Latest topics | » DỐC BUỒN by Lida Wed Feb 08, 2023 9:15 pm
» Góc Thơ Thanh Thảo by Thanh Thảo Wed Jan 27, 2021 6:41 am
» Mưa Huế by dza lu kieu Fri Nov 23, 2018 2:38 am
» GIỌT NẮNG PHAI by dza lu kieu Sat Oct 27, 2018 3:59 am
» MÙA TRĂNG VỠ by dza lu kieu Mon Jun 25, 2018 2:26 am
» THU VỀ TÔI LẠI NHỚ NGƯỜI - Song An Châu by Vĩnh Xuân Sat Apr 07, 2018 7:03 pm
» VỀ HƯU - Tùy bút Song An Châu by Vĩnh Xuân Sat Apr 07, 2018 6:58 pm
» GỌI THẦM - Tùy bút Song An Châu by Songanchâu Mon Dec 26, 2016 3:04 am
» HÌNH MỚI CHỤP HÔM NAY NÈ by Lida Fri Dec 23, 2016 5:56 pm
» ĐÀN CHIM XA XỨ - Song An Châu by Songanchâu Wed Oct 12, 2016 2:38 pm
» TỪNG THU GỢI NHỚ ĐẾN EM - Song An Châu by Songanchâu Tue Oct 11, 2016 9:39 pm
» ĐÊM BUỒN NHỚ MẸ - Thơ Song An Châu by Songanchâu Mon Aug 01, 2016 11:53 pm
» Việt Nam Đất Nước Tôi by Lida Thu Jan 21, 2016 2:57 pm
» Than chao by Lida Thu Jan 21, 2016 2:54 pm
» Lá Cờ Vàng Ta bay Trên Bầu Trời Bắc Mỹ by Songanchâu Wed Dec 16, 2015 2:01 am
» NỖI LÒNG ÁO TRẮNG by Lida Wed Nov 04, 2015 2:21 am
» MÀU HOA VÀ NỖI NHỚ by Lida Wed Nov 04, 2015 2:19 am
» Tạ Ơn Người Cho Tôi Cuộc Sống Mới - Thơ Song An Châu by Lida Wed Aug 26, 2015 5:08 pm
» HUẾ VÀ EM by Lida Thu Jul 02, 2015 12:56 am
» TÌNH THƠ CHO HUẾ _BÀI THƠ THỨ 5 by Lida Sun Apr 19, 2015 9:48 pm
» MỘT ĐỜI ĐÁNH MẤT - Thơ Xướng Họa THANH HUYỀN-SONG AN CHÂU by Songanchâu Tue Jan 20, 2015 6:00 pm
» Thơ xướng họa LIDA-SONG AN CHÂU by Lida Sat Jan 03, 2015 5:41 am
» THU VÀ NIỀM NHỚ by Lida Thu Dec 18, 2014 5:01 pm
» TÌNH KHÚC CHO EM MÙA ĐÔNG - Thơ Song An Châu by Lida Tue Dec 16, 2014 2:57 am
» MÙA ĐÔNG BUỒN by Lida Sat Nov 29, 2014 3:34 am
» CÔNG DỤNG CỦA HẠT ĐƯỜI ƯƠI by Lida Fri Nov 28, 2014 5:41 am
» HAPPY THANKSGIVING by Lida Mon Nov 24, 2014 7:13 pm
» ĐƯỜNG TÌNH LỠ NHỊP by Lida Sat Nov 22, 2014 5:52 am
» TƯƠNG ỚT (ỚT SA TẾ ) by dza lu kieu Wed Nov 19, 2014 10:46 am
» THƯ GỞI THĂM EM - Thơ Đối Đáp - Song An Châu & Sông Song by Lida Thu Nov 06, 2014 4:12 pm
» Thơ Ngô Thiên Tú by Lida Thu Sep 04, 2014 8:56 pm
» HẠ NHỚ - Thơ Song An Châu by Lida Thu Sep 04, 2014 8:42 pm
» EM ĐI LÚC CHIẾN TRANH TÀN - Thơ Song An Châu by Songanchâu Tue Aug 19, 2014 3:03 am
» CÁM ƠN by ngothientu Sat Aug 02, 2014 6:44 pm
» NHỚ LỜI MẸ DẶN - Thơ Song An Châu by Songanchâu Fri May 16, 2014 6:35 pm
» Cỏi nhớ - Thơ Tự do by dza lu kieu Thu Apr 24, 2014 11:57 am
» Thơ Vượt Sóng by ngothientu Tue Apr 15, 2014 7:15 pm
» WEB THÀNH VIẾN, BQT, MOD by ngothientu Thu Apr 10, 2014 10:07 pm
» NHỚ NGÀY GIỖ TỔ HÙNG VƯƠNG - Thơ Song An Châu by Songanchâu Wed Apr 09, 2014 4:36 pm
» CHÚC MỪNG NGÀY QUỐC TẾ PHỤ NỮ 8/3- Song An Châu by Songanchâu Sat Mar 08, 2014 3:27 pm
|
TĩNH NHỚ |
Em ngồi nhặt lá Thu rơi
Tìm trong nỗi nhớ dáng người mình thương
Lida
|
CALENDAR |
|
|
| NƯỚC CHANH ĐÁ (bảo đảm NGON) | |
| | Tác giả | Thông điệp |
---|
Vĩnh Xuân Member
Tổng số bài gửi : 294 Join date : 18/03/2010 Đến từ : Canada
| Tiêu đề: NƯỚC CHANH ĐÁ (bảo đảm NGON) Fri Apr 30, 2010 12:12 am | |
| LÀM SAO ĐỂ CÓ MỘT LY ĐÁ CHANH THƠM VÀ NGON
Khi tôi ra đề tài này chắc là ai cũng cười thầm trong bụng rồi, có phải không? Hầu hết ai cũng biết pha nước đá chanh, một công việc giản dị vô cùng. Nhưng muốn được một ly nước chanh có hạng thì phải học ở tôi đấy nhé. Chị Lida rất là khoái về gia chánh, tôi phải nhờ chị ấy chứng minh cho tôi việc này. Xem ly nước chanh tôi có đặc biệt hay không?
Một điều rất quan trọng trong phương pháp của tôi là không được cho chanh đụng vào nước ấm. Hoàn toàn dùng nước đá lạnh, càng lạnh càng tốt.
* 1 ly nước đá lạnh để sẳn
* 2 muỗng canh đường trắng trộn với đá vụng trước cho lạnh. Sau đó vắt 1 trái chanh vào, trộn cho đều. Đổ nước đá lạnh vào khuấy cho tan đường. Mùi vị của chanh sẽ rất thơm. Chỉ đơn giản như thế.
Tránh không nên vắt chanh lên đường ấm, chanh sẽ mất mùi vị. Ngay cả dùng nước ấm cũng thế.
Nếu muốn uống với mật ong thay đường thì pha 2 muỗng mật ong với nước ấm cho tan trước. Sau đó bỏ đá vào cho thật lạnh, vắt chanh vào sau đó. Công thức này cho những người có bệnh tiểu đường hay dùng để trị ho, mệt nhọc… (muốn trị ho nếu dùng chanh muối thì tốt nhất)
Chúc các bạn vui. Nếu ngon gửi lời cảm ơn VX nghen. | |
| | | Hương Xưa Member
Tổng số bài gửi : 506 Join date : 08/12/2009 Age : 34 Đến từ : Xứ lạnh tình nồng
| Tiêu đề: Re: NƯỚC CHANH ĐÁ (bảo đảm NGON) Sun May 02, 2010 2:25 pm | |
| Chỉ nghe thôi cũng biết là ngon rồi | |
| | | Lida Admin
Tổng số bài gửi : 1812 Join date : 25/11/2009 Đến từ : USA
| | | | Khách vi Khách viếng thăm
| Tiêu đề: Re: NƯỚC CHANH ĐÁ (bảo đảm NGON) Thu May 06, 2010 2:41 am | |
| Cho một ly đá chanh đi VX !! |
| | | Vĩnh Xuân Member
Tổng số bài gửi : 294 Join date : 18/03/2010 Đến từ : Canada
| Tiêu đề: Re: NƯỚC CHANH ĐÁ (bảo đảm NGON) Fri May 07, 2010 12:15 am | |
| - PCnet đã viết:
- Cho một ly đá chanh đi VX !!
Wow, mọi người đều ở đây cả. Hương Xưa, Pcnet, chị Lida. Khuấy nước chanh mở tiệc được rồi. Lẽ dĩ nhiên là tôi phải pha ngon rồi, thầy mà. Một trái chanh chỉ pha được một ly (a cup) mà thôi. Nước chanh phải chua, thơm và lạnh là đúng.
Tiện đây, tôi xin kể chuyện về ly nước chanh cho vui. Nhiều năm về trước tôi có dịp đi đến Atlantic City. Thèm một ly nước chanh họ bán gần 3 đô, thật là tiếc. Sau này mỗi lần đi du lịch, tôi tự pha lấy, chỉ cần đem cái bình không cho lớn.
Cách đây vài tháng tôi pha nước chanh, giới thiệu cho một người em dâu đang có bầu. Trong vòng 10 phút cô ta nốc hết cả ly (chắc baby trong bụng gung lắm). Về đến nhà, cô ta nhất định phải pha cho giống ly nước chanh của tôi. Kết quả, ly nước chanh đó dùng hết 6 trái chanh cũng chưa được ngon. Cuối cùng phải thỉnh tôi qua nhà dạy trực tiếp, để tận mắt nhìn làm tin.
Có một hôm tôi tình nguyện nhận pha nước chanh cho cả một võ đường Aikido tại đây. Họ nói: “chua thật, nhưng mà sao ngon quá”. Cái biên lai của tôi đưa ra tốn gần 90 đô. Họ vẫn vui vẻ trả tiền, vì lúc đầu họ tưởng tôi pha chanh đóng hộp.
Nhưng cũng có một lần tôi pha cho một chị dâu của tôi uống. Cô ta nói chẳng có gì đặc biệt. Tôi lạ lùng hỏi cô ta tại sao. Cô ta trả lời bình thường cô ta uống chua hơn nhiều. Chẳng lẽ cô ta đang làm ốm và hình như cô ta không biết thưởng thức đồ ăn.
Rồi có một lần, tôi pha cho một người Mỹ. Ông ta uống một ly rồi khen, xin thêm một ly khác. Tôi chỉ còn một trái chanh cuối cùng để đãi ông ta một lần cuối. Ông ta nhận ly thứ hai uống một hớp rồi nhăn mặt nói: “sao ly nầy không giống ly trước, nó mặn lắm”. Chắc các bạn cũng hiễu sơ sơ chuyện gì xẩy ra rồi chứ gì? Tổ trác, trong lúc vội vã và sơ ý, tôi đã bỏ lộn muối vào ly chanh đá ấy…. | |
| | | Lida Admin
Tổng số bài gửi : 1812 Join date : 25/11/2009 Đến từ : USA
| Tiêu đề: Re: NƯỚC CHANH ĐÁ (bảo đảm NGON) Sat May 08, 2010 1:38 am | |
| | |
| | | nguyenhung_tp Member
Tổng số bài gửi : 1 Join date : 22/12/2011
| Tiêu đề: Re: NƯỚC CHANH ĐÁ (bảo đảm NGON) Thu Dec 22, 2011 9:47 am | |
| Vậy còn bí quyết pha nước chanh nóng thì sao nhỉ? Bạn Vĩnh Xuân ơi chia sẻ kinh nghiệm đi | |
| | | Lida Admin
Tổng số bài gửi : 1812 Join date : 25/11/2009 Đến từ : USA
| Tiêu đề: Re: NƯỚC CHANH ĐÁ (bảo đảm NGON) Thu Dec 22, 2011 3:35 pm | |
| hihihi nguyenhung ơi .Theo Lida thì muốn pha nước chanh nóng ngon thì bạn nên làm như thế này :cho đường ( tùy ưa ngọt nhiều hay ít) thêm tí muối xong vắt chanh vào rồi nấu nước sôi chế vào một ít .Khuấy tan đường rồi cho thêm từ từ nước sôi vào nếm thấy vừa uống là được .Tùy theo khẩu vị mỗi người ưa ngọt hay chua mà gia giảm bởi vì cái gì hợp khẩu vị đều ngon cả | |
| | | Vĩnh Xuân Member
Tổng số bài gửi : 294 Join date : 18/03/2010 Đến từ : Canada
| Tiêu đề: Re: NƯỚC CHANH ĐÁ (bảo đảm NGON) Wed Jan 04, 2012 9:54 pm | |
| - nguyenhung_tp đã viết:
- Vậy còn bí quyết pha nước chanh nóng thì sao nhỉ? Bạn Vĩnh Xuân ơi chia sẻ kinh nghiệm đi
Mến chào
Tôi rất vui khi có người hâm lại cái đề tài này. Rất xin lỗi, trả lời hơi chậm vì có lý do riêng (xin miễn ghi ra đây).
Một ly nước chanh nóng? Nghe sao hấp dẫn đấy!
Thế này, việc ăn uống cũng rất công phu và nghệ thuật. Nó cũng cần những sáng tác và nhiều thử nghiệm. Tôi chỉ cho ý kiến thôi, khi nào bạn có một ly chanh nóng ngon thì tin mừng cho tôi nghen.
Cách làm:
· Nước sôi pha trước với ít đường vừa đủ ngọt sau đó vắt chanh vào.
· Hãy thử thêm vào một chút chanh muối cho có mùi đặc biệt. Muối sẽ làm cho đường ngọt đầm và giữ mồ hôi lại trong người. Ngoài ra, chanh muối dùng trị ho cũng rất tốt. Sang hơn nữa, không pha với đường mà pha với mật ong. Chất này trị cúm, trị ho, mệt mõi, chống lão hóa, bệnh mau lành ...
Chúc anh may mắn. VX.
| |
| | | Sponsored content
| Tiêu đề: Re: NƯỚC CHANH ĐÁ (bảo đảm NGON) | |
| |
| | | | NƯỚC CHANH ĐÁ (bảo đảm NGON) | |
|
Trang 1 trong tổng số 1 trang | |
Similar topics | |
|
| Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết
| |
| |
| |