Latest topics | » DỐC BUỒN by Lida Wed Feb 08, 2023 9:15 pm
» Góc Thơ Thanh Thảo by Thanh Thảo Wed Jan 27, 2021 6:41 am
» Mưa Huế by dza lu kieu Fri Nov 23, 2018 2:38 am
» GIỌT NẮNG PHAI by dza lu kieu Sat Oct 27, 2018 3:59 am
» MÙA TRĂNG VỠ by dza lu kieu Mon Jun 25, 2018 2:26 am
» THU VỀ TÔI LẠI NHỚ NGƯỜI - Song An Châu by Vĩnh Xuân Sat Apr 07, 2018 7:03 pm
» VỀ HƯU - Tùy bút Song An Châu by Vĩnh Xuân Sat Apr 07, 2018 6:58 pm
» GỌI THẦM - Tùy bút Song An Châu by Songanchâu Mon Dec 26, 2016 3:04 am
» HÌNH MỚI CHỤP HÔM NAY NÈ by Lida Fri Dec 23, 2016 5:56 pm
» ĐÀN CHIM XA XỨ - Song An Châu by Songanchâu Wed Oct 12, 2016 2:38 pm
» TỪNG THU GỢI NHỚ ĐẾN EM - Song An Châu by Songanchâu Tue Oct 11, 2016 9:39 pm
» ĐÊM BUỒN NHỚ MẸ - Thơ Song An Châu by Songanchâu Mon Aug 01, 2016 11:53 pm
» Việt Nam Đất Nước Tôi by Lida Thu Jan 21, 2016 2:57 pm
» Than chao by Lida Thu Jan 21, 2016 2:54 pm
» Lá Cờ Vàng Ta bay Trên Bầu Trời Bắc Mỹ by Songanchâu Wed Dec 16, 2015 2:01 am
» NỖI LÒNG ÁO TRẮNG by Lida Wed Nov 04, 2015 2:21 am
» MÀU HOA VÀ NỖI NHỚ by Lida Wed Nov 04, 2015 2:19 am
» Tạ Ơn Người Cho Tôi Cuộc Sống Mới - Thơ Song An Châu by Lida Wed Aug 26, 2015 5:08 pm
» HUẾ VÀ EM by Lida Thu Jul 02, 2015 12:56 am
» TÌNH THƠ CHO HUẾ _BÀI THƠ THỨ 5 by Lida Sun Apr 19, 2015 9:48 pm
» MỘT ĐỜI ĐÁNH MẤT - Thơ Xướng Họa THANH HUYỀN-SONG AN CHÂU by Songanchâu Tue Jan 20, 2015 6:00 pm
» Thơ xướng họa LIDA-SONG AN CHÂU by Lida Sat Jan 03, 2015 5:41 am
» THU VÀ NIỀM NHỚ by Lida Thu Dec 18, 2014 5:01 pm
» TÌNH KHÚC CHO EM MÙA ĐÔNG - Thơ Song An Châu by Lida Tue Dec 16, 2014 2:57 am
» MÙA ĐÔNG BUỒN by Lida Sat Nov 29, 2014 3:34 am
» CÔNG DỤNG CỦA HẠT ĐƯỜI ƯƠI by Lida Fri Nov 28, 2014 5:41 am
» HAPPY THANKSGIVING by Lida Mon Nov 24, 2014 7:13 pm
» ĐƯỜNG TÌNH LỠ NHỊP by Lida Sat Nov 22, 2014 5:52 am
» TƯƠNG ỚT (ỚT SA TẾ ) by dza lu kieu Wed Nov 19, 2014 10:46 am
» THƯ GỞI THĂM EM - Thơ Đối Đáp - Song An Châu & Sông Song by Lida Thu Nov 06, 2014 4:12 pm
» Thơ Ngô Thiên Tú by Lida Thu Sep 04, 2014 8:56 pm
» HẠ NHỚ - Thơ Song An Châu by Lida Thu Sep 04, 2014 8:42 pm
» EM ĐI LÚC CHIẾN TRANH TÀN - Thơ Song An Châu by Songanchâu Tue Aug 19, 2014 3:03 am
» CÁM ƠN by ngothientu Sat Aug 02, 2014 6:44 pm
» NHỚ LỜI MẸ DẶN - Thơ Song An Châu by Songanchâu Fri May 16, 2014 6:35 pm
» Cỏi nhớ - Thơ Tự do by dza lu kieu Thu Apr 24, 2014 11:57 am
» Thơ Vượt Sóng by ngothientu Tue Apr 15, 2014 7:15 pm
» WEB THÀNH VIẾN, BQT, MOD by ngothientu Thu Apr 10, 2014 10:07 pm
» NHỚ NGÀY GIỖ TỔ HÙNG VƯƠNG - Thơ Song An Châu by Songanchâu Wed Apr 09, 2014 4:36 pm
» CHÚC MỪNG NGÀY QUỐC TẾ PHỤ NỮ 8/3- Song An Châu by Songanchâu Sat Mar 08, 2014 3:27 pm
|
TĩNH NHỚ |
Em ngồi nhặt lá Thu rơi
Tìm trong nỗi nhớ dáng người mình thương
Lida
|
CALENDAR |
|
| | LÀM GIÁ . | |
| | Tác giả | Thông điệp |
---|
Khách vi Khách viếng thăm
| Tiêu đề: LÀM GIÁ . Thu Sep 30, 2010 11:42 am | |
| Làm giá (Monday, September 27, 2010 )
Phương Diệp
Phương pháp làm giá từ hạt đậu xanh mà bà ngoại dạy mẹ tôi đã trở nên lỗi thời. Sang đến nơi đây, mọi việc trở nên giản dị, dễ dàng hơn: Hạt đậu xanh nguyên vỏ, sau khi rửa sạch như vo gạo, đã không phải gói gọn trong một lớp vải mùng và cột chung quanh, để mỗi ngày rưới nước hai lần cho hạt nẩy mầm làm nên cây giá.
Mẹ tôi chỉ lót một lớp giấy lau tay loại lớn trên cái nồi hấp có những lỗ thủng, rải đều những hạt đậu xanh đó lên trên, với một lớp giấy đậy phủ lại, sau khi tưới ướt lớp giấy đó, mẹ tôi đậy nắp nồi và đặt lên trên xửng để hứng mấy giọt nước thừa.
Mỗi ngày mẹ tưới nước hai lần lên lớp đậu đó, đổ bỏ lớp nước dư thấm qua lớp giá, đã bắt đầu mọc rễ đâm xuyên qua lớp giấy lau tay làm nền.
Nhìn bà săm soi, cẩn thận từng giọt nước và giải thích cho tôi nghe tại sao cọng giá được trắng trẻo, mập mạnh: nhờ săn sóc kỹ lưỡng và tưới nước đều đặn. Nếu lơ là, gieo đậu nhưng không ngó ngàng tới hoặc không cho uống nước đầy đủ, cọng giá sẽ èo uột, ốm tong, dài ngoằng. Bà không quên nhắc tôi, trước khi rải hạt đậu xanh, phải loại bỏ ra mấy hạt đậu hư, xấu; cũng như phải luôn đổ bỏ nước dư ở cái xửng dưới.
Cha tôi ngồi bên cạnh, bây giờ mới lên tiếng:
“Trong đời sống của mình, nếu cứ thu thập những điều hay lẽ thật, loại bỏ ra ngoài mấy chuyện phiền toái, buồn lòng. Cuộc đời sẽ có ý nghĩa hơn.”
|
| | | Hương Xưa Member
Tổng số bài gửi : 506 Join date : 08/12/2009 Age : 34 Đến từ : Xứ lạnh tình nồng
| | | | | LÀM GIÁ . | |
|
Trang 1 trong tổng số 1 trang | |
| Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết
| |
| |
| |